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Région |
Bourgogne |
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Appellation |
Bourgogne aligoté aligoté |
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Cuvée |
Les Tremblays |
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Couleur |
Blanc |
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Millésime |
2016 |
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Cépage |
Aligoté |
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Alcool |
12,5% |
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Contenance |
75 cl (Bouteille) |
Elaboration
Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Vinification classique, Cuve résine, Pressurage direct. Elevage sur lies.
Œil
Couleur or vert, claire, reflets or vert.
Nez
Frais, fruité, arômes d'acacia, arômes d'aubépine, arômes de pomme.
Bouche
Fruitée, légère, acidulée, notes d'acacia, notes d'aubépine, notes de pomme, tanins frais, corps léger, bonne persistance.
Accords mets & vin
À vocation apéritive, Fruits de mer, Crustacés, Poissons grillés, Friture de poissons
Température de service
10° - 12°
Potentiel de garde
De 2016 à 2018